Vikterna på våra produkter kan aldrig bli 100% exakta och vissa beställningar kan behöva anpassas efter produkternas tillgång.
Invänta därför orderbekräftelsen (via epost) innan du försöker hämta din beställning i butiken.
Om en eller flera av dina beställda produkter inte finns tillgänglig(a) så ringer vi upp.
Hamburger Råvara – Smakrik och Saftig
En välgjord hamburgare av nötkött är en riktig smakupplevelse som många tycker är svårt att slå.
När nötköttet kommer från noggrant utvalda styckdetaljer som bringa, högrev och brisket, får man en hamburgare som inte bara är saftig utan också full av smak.
Det är en hamburgare som bjuder på en perfekt balans mellan mört kött, naturligt fett och en härlig textur.
Köttet – Grundläggande för Smaken
En av de viktigaste delarna i en riktigt bra hamburgare är köttet.
För att uppnå den perfekta smaken och saftigheten är det viktigt att använda kvalitativt nötkött från väl valda detaljer.
Bringan (brisket) och högreven är kända för sitt marmorering av fett, vilket gör köttet saftigt och smakrikt.
Bringan är något tuggigare men har en rik och fyllig smak, medan högrev ger ett kött som är både saftigt och mört med bra balans mellan kött och fett.
Dessa styckdetaljer är perfekta för att skapa en hamburgare med både textur och djup smak.
Tillagning – Viktigt för Saftigheten
För att få den där oemotståndliga saftiga hamburgaren krävs det rätt tillagning.
Att grilla hamburgaren på rätt temperatur, med en fin yta och fortfarande rosa i mitten, är nyckeln till en saftig och smakrik upplevelse.
Det är också viktigt att inte pressa ner köttet på grillen, vilket kan få ut saften och göra burgaren torr.
En välgjord hamburgare av nötkött ska vara saftig, med en yta som är lätt karamelliserad medan insidan behåller en rosa och saftig kärna.
Smaken och Texturen
När man tar en tugga av en välgjord hamburgare av nötkött, får man en fantastisk upplevelse av både smak och textur.
Det saftiga köttet, det fina fettnet som smälter under tillagningen, samt den läckra, lätt karamelliserade ytan ger en balanserad och intensiv smak.
Till detta kan man addera en perfekt smält ost, krispiga grönsaker och ett briochebröd som ramar in hela smaken på bästa sätt.
En riktigt bra hamburgare av nötkött är en smakupplevelse som lyfter både vardag och fest till nya höjder.
Hamburger Råvara i köttlådor:
Framdelslåda – Festlåda – Grillåda
Frakt:
Vi kan skicka beställningar i hela Norrland för 150kr (per ~15-20kg):
- Norrbotten (Arjeplog, Arvidsjaur, Boden, Gällivare, Haparanda, Jokkmokk, Kalix, Kiruna, Luleå, Pajala, Piteå, Älvsbyn Överkalix, Övertorneå)
- Västerbotten (Bjurholm, Dorotea, Lycksele, Malå, Norsjö, Robertsfors, Skellefteå, Sorsele, Storuman, Umeå, Vännäs, Vilhelmina, Åsele)
- Västernorrland (Ansjö, Barstahamn, Björna, Bollstabruk, Döviken, Fränsta, Häggdångers, Härnösand, Kramfors, Liden, Matfors, Mjällom, Njurunda, Ramsele, Sollefteå, Sättna, Sundsvall, Torpshammar, Utansjö, Valla, Viksjö, Örnsköldsvik)
- Jämtland (Alvdalen, Krokom, Hammarstrand, Härjedalen, Frösön, Järpen, Krokom, Lit, Näsviken, Offerdal, Rödön, Svenstavik, Stugun, Strömsund, Östersund)
Beställningar skickas vanligtvis i frigolitlådor till närmsta ombud som har tillgång till kylrum.
Hämta själv (Gratis):
Du kan hämta upp din beställning själv utan extra kostnad.
Vi finns här:
(öppnas i en ny flik)