Vikterna på våra produkter kan aldrig bli 100% exakta och vissa beställningar kan behöva anpassas efter produkternas tillgång.
Invänta därför orderbekräftelsen (via epost) innan du försöker hämta din beställning i butiken.
Om en eller flera av dina beställda produkter inte finns tillgänglig(a) så ringer vi upp.
Innehåll (fläsk):
- Fläskfile
- Picnicbog
- Paltkött
- Framlägg
- Soppkött
- Revbenspjäll
- 2 st helgskinkor
- Innanlår
- Baklägg
- Fläskben
- Kamben
- Gammaldags kotlett (benfri)
- Sidfläsk
- Spareribs
- Fläsk karre
- Fläskfärs 23% fetthalt
Fläskfilé är en mör och saftig bit fläskkött som kommer från den inre delen av grisen.
Den är mager och mycket uppskattad för sin fina textur, vilket gör den idealisk för snabb tillagning som stekning, grillning eller i ugn.
Picnicbog är en bit fläskkött som kommer från den främre delen av grisens bog.
Den har en blandning av marmorering och fett, vilket ger den en saftig och smakrik smak.
Picnicbog är perfekt för långkok, rökning eller som pulled pork.
Paltkött är kött från den fetare delen av fläsket, ofta från bog eller framdel, och används traditionellt i palt, en klassisk norrländsk rätt.
Det är ett smakrikt kött som passar bra för kokning och långsam tillagning.
Framlägg är en bit från framsidan av grisen, som inkluderar delar av ben, kött och ibland lite fett.
Framlägg är utmärkt för långkok och grytor, där det får tid att bli mört och smakrikt.
Soppkött är ett kött av fläsk eller nötkött som används för att göra smakrika soppor.
Det är ofta en benig bit som ger extra smak åt buljongen när den kokas långsamt.
Revbenspjäll är en populär bit av grisens revben, ofta rika på fett och smak.
De kan grillas, kokas eller tillagas långsamt i ugn och är kända för sin saftiga och smakrika köttstruktur.
Helgskinka/Julskinka är hela, rökta eller kokta skinkor som ofta serveras vid festliga tillfällen.
De har en balanserad smak och kan ätas kalla eller värmas upp vid särskilda tillfällen som jul eller påsk.
Innanlår är en mager och mör bit kött från insidan av fläskets bakdel.
Den används ofta för biffar, grytor eller kan stekas snabbt för att behålla sin saftighet och smak.
Baklägg är en bit fläskkött från bakbenet, som kan innehålla både kött och ben.
Det är en saftig och smakrik del som passar bra för långkok och grytor.
Fläskben är ben från fläsket som ofta används för att ge smak åt soppor, buljonger och grytor.
De är rika på gelé och fett och ger en fyllig smak när de kokas långsamt.
Kamben är en bit från grisens rygg, som är mycket populär för grillning eller rökning.
De är fulla av smak och passar utmärkt för att tillagas långsamt på grillen eller i ugnen.
Gammaldags kotlett (benfri) är en benfri fläskkotlett som har en fast och smakrik textur.
Den är perfekt för stekning och grillning med en smakrik yta samtidigt som den behåller sin saftighet.
Sidfläsk är ett fett och smakrikt kött som kommer från sidan av grisen.
Det kan användas för att göra bacon, men passar även bra för att steka eller rökas för en fyllig smak i olika rätter.
Spareribs är en annan variant av revben, där köttet är skuret på ett sätt som lämnar mer kött på benet.
De är utmärkta för grillning, rökning eller långkok, och är kända för att bli möra och smakrika.
Fläskkarré är en marmoriserad bit från grisen som ofta används för grillning, stekning eller långkok.
Den har en rik smak och blir extra saftig när den tillagas långsamt.
Fläskfärs är malet fläskkött som används i en mängd olika rätter, från köttbullar och korv till grytor och fyllningar.
Den är fetare än nötfärs och ger en rik smak.
Frakt:
Vi kan skicka köttlådorna i hela Norrland för 150kr (per ~20kg):
- Norrbotten (Arjeplog, Arvidsjaur, Boden, Gällivare, Haparanda, Jokkmokk, Kalix, Kiruna, Luleå, Pajala, Piteå, Älvsbyn Överkalix, Övertorneå)
- Västerbotten (Bjurholm, Dorotea, Lycksele, Malå, Norsjö, Robertsfors, Skellefteå, Sorsele, Storuman, Umeå, Vännäs, Vilhelmina, Åsele)
- Västernorrland (Ansjö, Barstahamn, Björna, Bollstabruk, Döviken, Fränsta, Häggdångers, Härnösand, Kramfors, Liden, Matfors, Mjällom, Njurunda, Ramsele, Sollefteå, Sättna, Sundsvall, Torpshammar, Utansjö, Valla, Viksjö, Örnsköldsvik)
- Jämtland (Alvdalen, Krokom, Hammarstrand, Härjedalen, Frösön, Järpen, Krokom, Lit, Näsviken, Offerdal, Rödön, Svenstavik, Stugun, Strömsund, Östersund)
Köttlådorna skickas i frigolitlådor till närmsta ombud som har tillgång till kylrum.
Hämta själv (Gratis):
Du kan hämta upp din beställning själv utan extra kostnad.
Vi finns här:
(öppnas i en ny flik)
